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Bolo de café com nozes

Bolo de Café com Nozes

bolo de café com nozes

imagem ilustrativa

Ingredientes:

  • 200 g de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de café bem forte
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de nozes moídas
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • Geléia de damasco para a cobertura
Modo de preparo:
  1. Bata a manteiga e o açúcar até misturar bem
  2. Coloque as gemas, o café, a farinha e bata bem
  3. Pare de bater e misture as claras em neve, as nozes e por último o fermento
  4. Unte e enfarinhe uma assadeira e despeje a massa
  5. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
  6. Aqueça a geléia de damasco e espalhe sobre o bolo
Via Tudo Gostoso


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