Categoria: Fim de ano cafeinado


21.12.10

Fim de ano cafeinado

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Boas Festas!!!

A equipe do Vitale Café deseja a todos um lindo Natal e mais um ano especial, com excelentes cafés!!!

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16.12.10

Fim de ano cafeinado, Receitinhas

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torta de café

Torta de Café

Torta de Café Ingredientes da Massa: •1 copo de ovos inteiros •1 copo de açúcar •1 copo de farinha •2 colheres (de chá) de fermento em pó •3 colheres (de sopa) de chocolate em pó. Modo de preparo: Bater os ovos inteiros com o açúcar até ficarem claros e espumosos, peneirar a farinha com o chocolate e o fermento e juntar a massa, misturando bem sem bater. Dividir por 3 formas iguais, forradas com papel e untadas. Assar em fogo o moderado. Desenformar depois de esfriar, unir camadas com o…

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Fim de ano cafeinado, Receitinhas

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panetone de café

Panetone de Café

Panetone de Café Ingredientes 5 colheres (sopa) de café 1 1/2 xícara de água quente 2 tabletes de fermento biológico freso (30 g) 1 1/2 xícara de açúcar 4 xícaras de farinha de trigo peneirada 1 xícara de manteiga derretida 1 pitada de sal 2 ovos batidos 3 gemas batidas 1 colher (chá) de essência de panetone 1 xícara de frutas cristalizadas 1 xícara (de cada) de uva passa, damasco e banana-passa Manteiga derretida para pincelar Glacê: 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro 2 colheres (sopa) de suco de limão…

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15.12.10

Fim de ano cafeinado, Receitinhas

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mousse

Mousse de Café

Mousse de Café Ingredientes: 1 litro de leite 1 lata de leite condensado 4 ovos sendo gemas separadas e claras batidas em neve 2 xícaras de café forte sem açúcar 2 colheres de sopa de achocolatado da barra 3 colheres de sopa de gelatina sem sabor 1 lata de creme de leite Modo de Preparo: Dissolva a gelatina em água morna, reserve. Bata os demais ingredientes, sem as claras no liquidificador, junte a gelatina e bata mais um pouco.  Misture as claras aos poucos.  Em seguida leve ao refrigerador  por 2 horas.…

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Fim de ano cafeinado, Receitinhas

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farofa de café com carne seca

Farofa de café com carne seca

Farofa de café com carne seca Ingredientes: 200 gr de carne seca 1 xícara de café adoçado Farinha de mandioca até dar o ponto Modo de Preparo: Escalde a carne seca para retirar o excesso de sal.  Frite em cubinhos ou tirinhas. Coloque a carne seca em um refratário e por cima, despeje o café adoçado. Vá adicionando a farinha de mandioca até chegar ao ponto de farofa seca. Acompanha peixes e grelhados. Via Mais Você

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14.12.10

Fim de ano cafeinado, Receitinhas

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pave de cafe

Pave de café com chocolate

Pave de café com chocolate Ingredientes: 3 xícaras (chá) de leite 2 colheres (sopa) de maisena 2/3 de xícara (chá) de açúcar 8 gemas 300 g de chocolate meio amargo picado Gotas de essência de baunilha a gosto 200 g de pão tipo brioche esfarelado 1 copo (americano) de café preparado 100 g de morangos Modo de preparo Aqueça o leite e junte a maisena, o açúcar e as gemas. Mexa até engrossar. Retire do fogo e divida o creme em duas partes. Em uma delas, junte o chocolate picado.…

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Fim de ano cafeinado, Receitinhas

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bolo de café com nozes

Bolo de café com nozes

Bolo de Café com Nozes Ingredientes: 200 g de manteiga 2 xícaras (chá) de açúcar refinado 4 ovos 1 xícara (chá) de café bem forte 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de nozes moídas 1 colher (sopa) de fermento químico em pó Geléia de damasco para a cobertura Modo de preparo: Bata a manteiga e o açúcar até misturar bem Coloque as gemas, o café, a farinha e bata bem Pare de bater e misture as claras em neve, as nozes e por último o fermento…

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13.12.10

Fim de ano cafeinado, Receitinhas

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risoto de café

Risoto de Café de Giuliana Bastos

Risoto de Café de Giuliana Bastos Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 40 minutos Ingredientes: 1 xícara (chá) de funghi seco 4 xícaras (chá) de água morna 4 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho picados 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo 2 xícaras (chá) de vinho branco seco 2 xícaras (chá) de café coado quente 1 colher (chá) de cominho em pó 2 colheres (sopa) de cebolinha Sal a gosto 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Modo de preparo: Coloque o funghi seco…

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10.12.10

Fim de ano cafeinado, Receitinhas

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Fim de ano cafeinado

Fim de ano cafeinado

As festas de final de ano estao chegando e assim como as crianças aguardam ansiosamente pelos presentes do grande velhinho, nosso estomago fica na espectativa para os elaborados banquetes! Gostaria de propor aqui uma troca de receitinhas com café para cafeinarmos um pouco o cardápio! Fim de ano cafeinado Se vc tiver uma receita de um drink bacana ou um prato com café para servir, mande para gabriela@vitalecafe.com.br e logo postaremos aqui no Blog! Ah! Nao esqueça de mandar seu nome para darmos os créditos e divulgarmos sua receita!! 🙂

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07.07.10

Fim de ano cafeinado, Receitinhas

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Café Stikadinho (enviada por: Sabores do Sul)

Ingredientes:1 xícara (pequena) decafé espresso ¾ de xícara de leite 1 chocolate Stikadinho Calda de morango a gosto Chantilly a gosto Preparo:– Pique uma barrinha de Stikadinho. Disponha ¾ do Stikadinho no fundo de uma taça. Em seguida vaporize o leite e sirva na taça sobre o chocolate.– Sobre o leite sirva o café e em seguida a calda de morango e o chantilly a gosto. Sobre o chantilly decore com o restante do Stikadinho picado. Sirva em seguida. Receita enviada pelo apreciador: Sabores do Sul (www.twitter.com/saboresdosul)

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