Categoria: Fim de ano cafeinado


06.11.09

Fim de ano cafeinado, Receitinhas

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Thai Iced Coffee

Semana de muito trabalho acabando, final de semana chegando. Na sexta-feira sempre dá vontade de provar algo diferente, mais ousado. Pensando nisso resolvi “postar” uma receita de um drink de café gelado com um “toque asiático” muito bom! Coloque num filtro de papel comum: 6 colheres de Vitale Café torrado e moído, 1/4 de colher de coentro em pó, 4 ou 5 ementes de cardamomo. Adicione 2 copos de água “semi-fervente” ao filtro. Depois de coado, deixe o café esfriar. Coloque a bebida num copo alto, adicione 8 cubos de…

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27.10.09

Fim de ano cafeinado, Receitinhas

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Café coado com chantilly e lascas de chocolate.

Olhando a chuvinha pela janela me lembrei de uma bebida bem fácil e gostosa que preparei num dia como esse num jantar que fiz para uns amigos. Prepare o Vitale Café Torrado e Moído como de costume. Sugiro 2 colheres cheias de café para cada copo (250ml) de água (lembrem-se de que a água não pode estar fervendo, o ideal é preparar o café quando a água está começando a “fazer bolhinhas“). Despeja o café nas xícaras (as transparentes fazem um efeito bem legal). Coloque o chantilly por cima e…

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21.10.09

Fim de ano cafeinado, Receitinhas

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Uma dica refrescante…

Aproveitando esse sol maravilhoso que os deuses resolveram nos mandar, resolvi postar aqui uma receita de café gelado! O clássico Shakerato além de refrescante e delicioso é também muito fácil de preparar.Shakerato Para cada taça será necessário: 300ml de café Vitale preparado do seu jeito favorito. Espresso, coado, etc.1 colher de açúcar (líquido, de preferência)6 cubos de gelo Coloque todos os ingredientes num liquidificador e bata por 45 segundos. O drink fica muito elegante quando servido numa taça de Champanhe ou de Martini. Certifique-se de que todas as taças estão…

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