Categoria: WBC – Campeonato Mundial de Baristas


03.02.11

WBC - Campeonato Mundial de Baristas

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Finalistas para o Campeonato Brasileiro de Baristas

Já temos os nomes de todos os finalistas para o Campeonato Brasileiro de Baristas que irá acontecer na Universidade Cruzeiro do Sul, em São Paulo entre os dias 14 a 17 de março de 2010! Parabéns e boa sorte a todos! Centro Oeste: 1 – Daniel Vianna 2 – José Khabir 3 – André Birolli Bahia: 1 – Luis Fernando dos Santos 2 – Lorena Sena 3 – Bruno Santos Paraná: 1 – Felipe Oliveira 2 – Lilian Machado 3 – Igor Sales de Lima 4 – Vera da Silva…

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31.01.11

WBC - Campeonato Mundial de Baristas

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Michael Phillips, atual campe

Drinque de Assinatura

Esta época de campeonatos ficamos alucinados com a criatividade dos baristas na elaboração de seus drinques de assinatura! O momento mais arrojado da apresentação. Nesse momento o barista está livre pra mergulhar em sabores, aromas, especiarias, temperos, frutas…Eles usam de tudo. Não há limites para a criatividade desses artistas do café. Pela regra, os jurados irão avaliar se o drinque tem gosto de café, não tem bebida alcoólica, é criativo e se tem boa apresentação. Fácil? Fácil de errar, eu diria. O café é uma bebida muito complexa, é preciso…

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21.01.11

WBC - Campeonato Mundial de Baristas

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Daniela Cristina

Participaçao de Daniela Cristina no Campeonato Paulista de Baristas

Temos uma parceria com as lojas de conveniencia da Esso (atual Cosan). Realizamos todo ano um campeonato interno de baristas com os baristas/atendentes das lojas, o famoso “Xícara de Ouro”. Este ano resolvemos inscrever a barista bicampea do “Xícara de Ouro” no Campeonato Paulista de Baristas. “Quando o pessoal da Vitale Café me avisou que inscreveriam a Dani pra participar, eu sabia que ela iria adorar a ideia” conta Silvia Maluf, proprietaria da loja Tasca, onde Dani trabalha. “Imprimi a inscrição e chamei ela e o marido na minha sala.…

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14.01.11

WBC - Campeonato Mundial de Baristas

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Final do Campeonato de Baristas Região Sul

Os finalistas do Campeonato de Barista do Rio Grande do Sul foram: 1- Viviane de Bem 2- Diego Buchfink 3- Antonio Roberto Viviane de Bem Parabens aos classificados!! *Resultados via Danilo Lodi. *Foto via Leo Pasquali

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13.12.10

WBC - Campeonato Mundial de Baristas

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Resultado do Campeonado de Baristas de Minas Gerais

Os quatro baristas mineiros classificados para o Campeonato Brasileiro de Barista são: 1) Paula Dulgheroff 2) Helga Cristina Carvalho de Andrade 3) Michelle Tameirão 4) Allan Miranda Botrel Via Revista Espresso

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30.11.10

WBC - Campeonato Mundial de Baristas

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campeonato coreano de baristas

Campeonato Coreano de Baristas

Resultado do Campeonato Coreano de Baristas: 1. Choi, Hyun Sun – 677.5 2. Kim, Sa Hong – 674.5 3. Lim, Sung Eun – 659 4. Lee, Jong Hoon – 652 5. Park, Chang Kyu – 622 Via Scott Conary Fotos do Campeonato: http://www.facebook.com/?ref=home#!/album.php?aid=300497&id=577351843 Mais informaçoes: http://worldbaristachampionship.com/2010/09/07/korean-barista-championshipkbc/

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22.11.10

Café por café, WBC - Campeonato Mundial de Baristas

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murcia - semana do cafe

Semana do Café em Múrcia (Espanha)

Não é só no Brasil que o café faz sucesso.  Esta rolando a IV Semana do Café em Múrcia, cidade da Espanha. O tema abordado nesta edição é “Café + Saúde”. O evento reuniu especialistas do campo da medicina a nível regional e nacional. “O consumo moderado de café funciona como estimulante do sistema nervoso central, reduzindo a sensação de cansaço. A cafeína exerce sobre o organismo um benefício potenciado que aumenta o nível de concentração”. Afirma o médico participante do evento, Ocaña.   Outro grande atrativo do evento é o IV Concurso de…

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10.11.10

WBC - Campeonato Mundial de Baristas

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Campeonato Brasileiro de Baristas

Estamos passando pela fase eliminatória dos Regionais! Os 3 finalistas de cada regiao irao competir no Campeonato Brasileiro de Baristas 2011 e tentar chegar na final mundial em Bogotá (WBC 2011)! Acompanhe aqui no nosso Blog o cronograma e os resultados! Espírito Santo: Vitória (10 a 15 de agosto de 2010) *Finalistas: 1º Simone Bolsoni, 2º Márcia Muniz e 3º Luiz Galvão Paraná: Curitiba (23 a 26 de setembro de 2010) *Finalistas: 1º Felipe Oliveira, 2º Lilian Machado e 3º Igor Sales Bahia: Salvador (26 a 29 de outubro de 2010) *Finalistas: 1º Fernando…

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26.10.10

Café por café, Videos, WBC - Campeonato Mundial de Baristas

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Final do Campeonato Colombiano de Baristas

Watch live streaming video from concursobaristas at livestream.com A barista vencedora do Campeonato Colombiano de Baristas é Lina Marcela Zea, do Cafe Amor Perfecto. Ela irá representar a Colômbia no World Barista Championship, em junho de 2011, em Bogotá. Classificação final: 1) Lina Marcela Zea (Cafe Amor Perfecto) 2) Ever Bernal (Cafe Amor Perfecto) 3) Blanca Bernal (Cafe Iguana) 4) Oscar Trivino (Cafe Amor Perfecto) 5) Mauricio Romero (Juan Valdez Cafe) 6) Miguel Manrique (Diletto Cafe) Via Revista Espresso

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25.10.10

WBC - Campeonato Mundial de Baristas

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Campeonato Colombiano de Baristas

‎V campeonato colombiano de baristas:Os Finalistas: – Blanca Bernal-cafe Iguana– Oscar Trivino- Cafe Amor Perfecto – Mauricio Romero-Juan Valdez Cafe– Lina Marcela Zea-Cafe Amor Perfecto– Miguel Manrique- Diletto Cafe– Ever Bernal- Cafe Amor Perfeto. Via NuovaSimonelli Spa

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